トモエ料理手帖

今月のおすすめレシピ

秋鮭のプロヴァンス風 さけぽん風味

秋鮭のプロヴァンス風 さけぽん風味

【ポロコ掲載メニュー】 トモエ初のぽん酢で秋の味覚も新しい おいしさへ。話題のシリコンスチーマー を使えば、さらに簡単に風味ゆたかな 味わいが楽しめます。

にんにくねぎみそのクリームパスタ

にんにくねぎみそのクリームパスタ

【ポロコ掲載メニュー】 秋の食材にコクと風味を。 ほどよいピリ辛感はパスタソースと 相性バツグン。旬のキノコやホタテ など、素材のうま味がぐんと深まり ます。

枝豆入りカニご飯

枝豆入りカニご飯

暑い夏こそ、火をつかわずに おいしいメニュー。 旬の枝豆をつかって、簡単に 家族みんなが喜ぶひと品の できあがり。

ローストビーフ黒米黒大豆添え

ローストビーフ黒米黒大豆添え

おもてなし料理もひと工夫。 ジューシーな肉のうま味を 引き立てる黒米黒大豆みそ。 牛肉または鹿肉などをロー ストし、他の薬味と一緒に 添えれば味わいも深く。

アスパラのみそ和え

アスパラのみそ和え

みその深い味わいとうま味で 緑の野菜もまろやかな風味に。 和えるだけの簡単レシピ。 いつも食卓に新しいおいしさ がひろがります。

海鮮サラダ

海鮮サラダ

新鮮な海の幸をつかって簡単 メインディッシュをつくりましょう。 日高昆布だしのゆたかな風味で 食卓を涼やかに、おいしく。

白身魚の昆布じめ黒米黒大豆みそ添え

白身魚の昆布じめ黒米黒大豆みそ添え

さっぱりとした白身魚をひと 手間でもっとおいしく。 夏の夜の晩酌にもぴったり。 暑い夏は簡単、がうれしいですね。

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